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Le miel de Manuka Ce miel qui soigne Voici l ouvrage de reference sur le miel de manuka destine aux therapeutes et au grand public desirant une information serieuse et complete sur le sujet. Forte de 35 annees de pratique, d enseignement, de conferences et de publications sur l Homeopathie et les medecines alternatives, le Dr Martine Gardenal nous livre ici un ouvrage majeur sur ce miel unique au monde, fleuron de l apitherapie. Utilise dans la medecine traditionnelle Maori depuis des siecles, le miel issu du manuka, espece endemique de Nouvelle Zelande, est un veritable tresor de la nature. C est le Professeur Peter Molan, biochimiste a l Universite de Waikato qui a identifie pour la premiere fois dans les annees 80 la propriete unique de certains miels de manuka qu il nomme activite antibacterienne non peroxydique.